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I Carnagghi

22/03/2018/in Articoli/da admin

“ A Pasqua restavamo a Modica – racconta la signora Floridia – perché c’era la scuola ma dalle campagne arrivavano “i carnagghi” una sorta di affitto che veniva corrisposto in beni della campagna e che si misurava in cuoppi, munnìa e tummina per il frumento e per l’orzo. Gli altri beni venivano quantificati in unità, […]

Le campane

22/03/2018/in Articoli/da admin

“Era una festa” torna coi suoi ricordi la signora Fiore e torna alla carica coi suoi biscotti di Pasqua. “Mio padre mandava u juvini ad attaccare le campane il giovedì mattina verso le dieci. Mio padre correva a legare i campanacci alle bestie perché si preparava la passione di Cristo. Alle bestie a cui si […]

I Carnagghi

22/03/2018/in Articoli/da admin

Le campane

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I Carnagghi

22/03/2018/in Articoli/da admin

Era il caso del formaggio prodotto a marzo od ad aprile perché era più pesante in quanto l’animale mangiava l’erba fresca e il formaggio era migliore. O anche per gli agnelli che dovevano pesare 12 kili : un paio di kili in più o in meno abbassavano il valore dell’animale e il contadino doveva aggiungere qualcosa. A Pasqua arrivava anche l’olio che si misurava in cafisi. Tume, uova, ricotta, ed ogni sorta di altro bene si misurava in unità: per una tuma 6 uova e così via”.

A questa testimonianza fa eco quella della signora Lina che ricorda “ A Pasqua, purtroppo, c’era “a carnagghia”. Certe annate non ne avevamo neanche per noi. Era un vero salasso”. Questa voce lascia intendere che a volte le richieste dei “carnagghi” erano più esose di quanto il terreno valesse davvero.

Ancora oggi si stipulano contratti agrari che stabiliscono i carnagghi. Questi contratti agrari prevedono che il fittavolo debba arare a maggio dopo il pascolo il terreno preso in affitto. Al proprietario ne deriva che il terreno è arato e dunque non soggetto ad incendio. Diversamente dovrebbe provvedere per legge a fare arare quel terreno per prevenire gli incendi che spesso devastano le nostre colline. Ricorda ancora la signora Floridia che i contadini a sera cantavano al vento. Erano canti propiziatori che invocavano la venuta del vento che si portasse via la paglia lasciando a terra solo il grano. La signora Bonomo, che era la “Gnura” moglie del massaro aggiunge che spesso i racconti che si udivano a sera nelle aie avevano per oggetto la Passione di Cristo.

Dunque nel ricordo di chi resta torna puntuale una pratica: quella di cantare o raccontare storie legate alla Passione durante la pratica del raccolto. Ma perché? Che c’entra la Passione con il raccolto?

Marcella Burderi

Le campane

22/03/2018/in Articoli/da admin

“Era una festa” torna coi suoi ricordi la signora Fiore e torna alla carica coi suoi biscotti di Pasqua.

“Mio padre mandava u juvini ad attaccare le campane il giovedì mattina verso le dieci. Mio padre correva a legare i campanacci alle bestie perché si preparava la passione di Cristo. Alle bestie a cui si potevano togliere, le campane venivano riposte nella stalla, a quelle bestie a cui non si potevano togliere si riempivano le campane di paglia in modo che il batacchio non potesse risuonare”.

Il racconto come spesso accade si ferma in un momento essenziale. In quel momento è una intera vallata che tace e nel silenzio tutto si ferma per ossequiare ed osservare la passione della Madre e del suo unico figlio. In quel momento anche la signora Fiore tace.

Si sente quasi il silenzio delle campane.

Le campane tacevano così insieme a quelle delle chiese fino a sabato quando venivano liberate dalla paglia e riappese ai colli delle bestie ed univano i loro rintocchi a quelli delle campane delle città, delle valli, e delle fiancate delle colline della provincia. “Era una festa” continua la signora Fiore nel suo ricordo di quando era bambina “era una festa!

Mi ricordo che papà andava ad attaccare la campane delle bestie perché non suonassero dal Giovedì al sabato quando venivano liberate. “Era una festa” torna a ripetere la signora Maria e intanto dal un cassetto tira fuori una piccolissima crocetta di legno… “a Cruci i callebba”.

Marcella Burderi